Il primo e unico format nel panorama nazionale, ad occuparsi solo ed esclusivamente di prodotti derivanti da agricoltura Biologica certificata o in conversione.
La sezione del Vino Bio della guida, vede tutti i vini presenti e classificati secondo un punteggio tramutato in foglie, in cui si assegnano da 2 a 5 foglie a tutti i vini. Ci sono poi i nettari per chi si è distinto più di tutti e sono premiati con la menzione speciale, la foglia d’oro.
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